Rybí filé smažené obalované je poměrně oblíbeným jídlem i osob, které ryby jinak příliš nevyhledávají. Syrové rybí filé se obaluje klasickým způsobem, tedy v hladké mouce, rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Díky úpravě smažením v rybě stoupá obsah sacharidů (trojobal) a tuku (smažení či fritování ve velkém množství tuku). Touto úpravou naopak klesá obsah některých důležitých živin.
REKLAMA | Pro odstranění reklam aktivuj Premium.
Potraviny keyboard_arrow_right
Masné výrobky a ryby keyboard_arrow_right
Ryby a mořské plody keyboard_arrow_right
rybí filé smažené obalované
rybí filé smažené obalované
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 334 kcal
= 1 398 kJ
Bílkoviny 21,53 g
Sacharidy 18,35 g
Tuky 19,26 g
Vláknina 0,75 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 334 kcal
Bílkoviny 21,53 g
Sacharidy 18,35 g
Tuky 19,26 g
Vláknina 0,75 g
Nutriční hodnoty
| Stav | tepelně zpracované |
| Bílkoviny | 21,53 g |
| Sacharidy | 18,35 g |
| Cukry | 0,74 g |
| Tuky | 19,26 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 2,21 g |
| Trans mastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasycené | 5,94 g |
| Polynenasycené | 6,82 g |
| Cholesterol | 81,89 mg |
| Vláknina | 0,75 g |
| Sůl | 0,33 g |
| Voda | 35,69 g |
| Vápník | 53,58 mg |
| GI | |
| PHE | 1 076,3 mg |
| Stav | syrové tepelně zpracované |
| Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B7 Vitamín B7 (biotin, vitamín H, koenzym R)
Vitamín B12 Vitamín B12 (kobalamin)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín D Vitamín D (ergosterol, kalciferol, viosterol)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Cholin Cholin
Obsahuje minerální látky
Železo Železo
Kobalt Kobalt
Fluor Fluor
Zinek Zinek
Draslík Draslík
Mangan Mangan
Sodík Sodík
Selen Selen
Molybden Molybden
Vápník Vápník
Fosfor Fosfor
Hořčík Hořčík
Měď Měď
Chrom Chrom
Jód Jód
Negativní vliv na zdraví
Přetrvávající zvýšení krevního tlaku Může zhoršovat nadváhu/obezitu
Rakovina Riziková potravina, která může v nadměrném množství ovlivnit vznik rakoviny
Příliš častá konzumace smažených pokrmů může podle některých zdrojů způsobovat vznik rakoviny. Smažené pokrmy nejsou vhodné zejména pro osoby trpící nadváhou či obezitou, protože obsahují příliš mnoho tuku. Jejich energetická hodnota bývá až dvojnásobná oproti přírodně upravené variantě pokrmu. I u zdravých osob je doporučováno smažená jídla zcela vyloučit nebo omezit na minimum. Nemůžete-li si je odepřít, smažte alespoň na kvalitním oleji za doporučovaných teplot, a nakonec odsajte z pokrmu přebytečný tuk papírovým ubrouskem.
Rybí filé upravené na přírodní způsob si zachová více živin a je mnohem zdravější. Pokud ale trváte na obalovaném filé a přitom nelpíte na úpravě smažením, můžete zvolit kompromis - obalené maso upečte na lehce vymaštěném plechu v troubě nebo v remosce.
Nejhledanější v kategorii Ryby a mořské plody
| Název | Energetická hodnota (kcal) |
|---|
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných uživatelů
Kontakt Ochrana osobních údajů Smluvní podmínky Cookies Blog o hubnutí Blog o hubnutí Blog o hubnutí Blog o hubnutí Blog o hubnutí
Sleduj nás
