Římský salát obsahuje velké množství vody, minimum kalorií a mnoho vlákniny, vitamíny C, A, K, B i minerální látky jako draslík, mangan, chrom či beta-karoten.
římský salát
Stav | syrové |
Bílkoviny | 1 g |
Sacharidy | 1,7 g |
Cukry | - |
Tuky | 0,2 g |
Nasycené mastné kyseliny | - |
Trans mastné kyseliny | - |
Mononenasycené | - |
Polynenasycené | - |
Cholesterol | - |
Vláknina | 1,2 g |
Sůl | - |
Voda | - |
Vápník | 33 mg |
GI | |
PHE | 50 mg |
Stav | syrové tepelně zpracované |
Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Římský salát má zklidňující účinky, pomáhá při zažívání a významně se podílí na zdraví srdce a cév. Vláknina zelených salátů je přínosem pro zdraví našich vnitřností. Mimo jiné na sebe váže anorganické soli ze žluči, které vyloučí z těla. Díky tomu tělo vyrobí více žluči, která zničí 'zlý“ cholesterol.
Čerstvý římský salát má ostré a svěže vypadající listy, které nemají tmavé skvrny a nejsou slizké. Okraje by neměly být hnědé ani zažloutlé a konec salátu, ze kterého listy vyrůstají, nesmí být shnilý. Římský salát se nejčastěji používá do různých zeleninových salátů. Je nepostradatelnou ingrediencí populárního Caesar salátu. Můžete ho kombinovat s parmazánem, kuřecím masem, ovocem, ořechy, tofu či krevetami. Lze také zpracovat tepelně a nahradí tak zelí v různých restovaných pokrmech a polévkách.
Nejhledanější v kategorii Zelenina čerstvá
Název | Energetická hodnota (kcal) |
---|