Pohanka má vysokou nutriční hodnotu – je zdrojem vlákniny a najdeme zde nenasycené mastné kyseliny. Obsahuje také řadu vitamínů, zejména vitamíny skupiny B, vitamín E, a minerální látky jako vápník, železo, draslík, fosfor, mangan a zinek.
REKLAMA | Pro odstranění reklam aktivujte Premium.
Potraviny keyboard_arrow_right
Obilné výrobky keyboard_arrow_right
Obilné produkty ostatní keyboard_arrow_right
pohanka
pohanka
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 1 473 kJ
= 352 kcal
Bílkoviny 10 g
Sacharidy 74 g
Tuky 2 g
Vláknina 12 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 1 473 kJ
Bílkoviny 10 g
Sacharidy 74 g
Tuky 2 g
Vláknina 12 g
Nutriční hodnoty
| Stav | syrové |
| Bílkoviny | 10 g |
| Sacharidy | 74 g |
| Cukry | - |
| Tuky | 2 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 0,35 g |
| Trans mastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasycené | 0,58 g |
| Polynenasycené | 0,61 g |
| Cholesterol | - |
| Vláknina | 12 g |
| Sůl | 0,01 g |
| Voda | 12 g |
| Vápník | 21 mg |
| GI | |
| PHE | 483 mg |
| Stav | syrové tepelně zpracované |
| Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín B Vitamín B
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Obsahuje minerální látky
Fosfor Fosfor
Zinek Zinek
Molybden Molybden
Hořčík Hořčík
Vápník Vápník
Draslík Draslík
Železo Železo
Mangan Mangan
Pozitivní vliv na zdraví
Imunita Posiluje imunitu
Cholesterol Zlepšuje stav cholesterolu
Cévy Má pozitivní vliv na zdraví cév
Nervová soustava Posiluje nervovou soustavu
Díky obsahu rutinu léčí pohanka problémy s cévami, hemoroidy i křečovými žilami. Vhodná je také pro psychicky a fyzicky namáhané osoby. Posiluje imunitu a využívá se při detoxikaci. Z pohledu makrobiotiky stahuje a vysušuje, proto se doporučuje konzumovat hlavně v zimě, kdy pomáhá prohřívat organismus. Pohanka je potravina přirozeně bez lepku, a proto si ji mohou dopřát i pacienti s celiakií.
Pohanka se výborně hodí pro přípravu sladkých i slaných pokrmů (různá rizota, nákypy, polévky, ...). Z pohankové mouky se dělají i skvělé palačinky, které jsou velmi dobře známé především ve Francii. Z pohanky je také možné připravit pomazánku nebo upéct muffiny s balkánským sýrem.
Nejhledanější v kategorii Obilné produkty ostatní
| Název | Energetická hodnota (kJ) | |
|---|---|---|
| 1 445 | | |
| 1 536 | | |
| 1 332 | | |
| 1 473 | | |
| 1 494 | | |
| 1 616 | | |
| 1 450 | | |
| 1 483 | | |
| 385 | | |
| 1 483 | | |
| 297 | | |
| 1 489 | | |
| 1 566 | | |
| 1 516 | | |
| 1 458 | |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách
Sledujte nás
