Pepř černý mletý patří mezi nejrozšířenější koření po celém světě. Může se používat jak celý, tak i hrubě nebo jemně mletý. Jeho chuť je pikantní, pálivá až štiplavá. Nejvýraznější je, pokud je čerstvě namletý. Z vitamínu nabízí vitamín K, C a B6, z minerálních látek pak hořčík, fosfor, chrom, vápník a železo.
REKLAMA | Pro odstranění reklam aktivuj Premium.
Potraviny keyboard_arrow_right
Různé keyboard_arrow_right
Přísady a ochucovadla keyboard_arrow_right
pepř černý mletý
pepř černý mletý
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 336 kcal
= 1 408 kJ
Bílkoviny 11,83 g
Sacharidy 43,43 g
Tuky 8,57 g
Vláknina 20,17 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 336 kcal
Bílkoviny 11,83 g
Sacharidy 43,43 g
Tuky 8,57 g
Vláknina 20,17 g
Nutriční hodnoty
| Bílkoviny | 11,83 g |
| Sacharidy | 43,43 g |
| Cukry | - |
| Tuky | 8,57 g |
| Nasycené mastné kyseliny | - |
| Trans mastné kyseliny | - |
| Mononenasycené | - |
| Polynenasycené | - |
| Cholesterol | - |
| Vláknina | 20,17 g |
| Sůl | 0,51 g |
| Voda | 11,86 g |
| Vápník | 0,48 mg |
| GI | |
| PHE | 591,3 mg |
| Stav | syrové tepelně zpracované |
| Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Obsahuje minerální látky
Pektin Pektin
Zinek Zinek
Měď Měď
Železo Železo
Sodík Sodík
Fosfor Fosfor
Draslík Draslík
Hořčík Hořčík
Vápník Vápník
Použití černého pepře v pokrmu usnadňuje proces jeho trávení, poněvadž toto koření umí stimulovat tvorbu kyseliny chlorovodíkové. Také pozitivně podporuje činnost střev, zabraňuje nadýmání a má antibakteriální i antiseptické účinky. Černý pepř je i skvělým antioxidantem a umí i účinně pomoci s odhleněním.
Černý pepř je důležitý pro správnou chuť polévek, omáček, pomazánek, salátů, masových jídel a pokrmů z ryb. Pokud chcete, aby byla chuť pepře, co nejvíce cítit, pak používejte čerstvě namletý. Skvělým pomocníkem k tomu je plnitelný ruční mlýnek, do kterého vložíte celé kuličky pepře a vždy si ho sami před použitím čerstvě umelete.
Nejhledanější v kategorii Přísady a ochucovadla
| Název | Energetická hodnota (kcal) | |
|---|---|---|
| 0 | |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných uživatelů
Kontakt Ochrana osobních údajů Smluvní podmínky Cookies Blog o hubnutí Blog o hubnutí Blog o hubnutí Blog o hubnutí Blog o hubnutí
Sleduj nás
