Základem průmyslově vyráběné majonézy je rostlinný olej, voda a vaječné žloutky. Do základu se přidávají další ingredience (ocet, cukr, hořčice, sůl, koření, aroma, často také některé přídatné látky – stabilizátory, emulgátory, zahušťovadla, barviva aj.).
{{item.title}} 
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min add
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min {{item.title}} {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min 
majonéza průměr
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 2 758 kJ
= 659 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 3 g
Tuky 71 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 2 758 kJ
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 3 g
Tuky 71 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
| Stav | syrové |
| Bílkoviny | 2 g |
| Sacharidy | 3 g |
| Cukry | 2 g |
| Tuky | 71 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 5 g |
| Trans mastné kyseliny | - |
| Mononenasycené | - |
| Polynenasycené | - |
| Cholesterol | - |
| Vláknina | - |
| Sůl | 1 g |
| Voda | - |
| Vápník | - |
| GI | |
| PHE | 100 mg |
| Stav | syrové tepelně zpracované |
| Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Negativní vliv na zdraví
Alergie Může způsobovat alergické reakce
Přetrvávající zvýšení krevního tlaku Může zhoršovat nadváhu/obezitu
Jiné
PKU potraviny se známým obsahem PHE
Obsah potraviny
Vliv na zdraví
Majonéza je pochutina, která obsahuje velké množství tuku a většinou i nežádoucích přídatných látek. Nadmíra tuku ve stravě může vést k ukládání tuku (nadváha, obezita) a následnému vzniku přidružených onemocnění. Přídatné látky nejsou vhodné zejména pro citlivé osoby (alergici).
Praktické rady
Vyrobte si majonézu doma – nebude obsahovat zbytečné přídatné látky. Držíte-li redukční dietu, majonézu je vhodné vypustit z jídelníčku nebo nahradit různými typy odlehčených dipů (např. z jogurtu).
Nejhledanější v kategorii Přísady a ochucovadla
| Název | Energetická hodnota (kJ) | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 394 | 0 | 0,82 | 0 | 0 | | |
| 3 389 | 0 | 0 | 0,92 | 0 | | |
| 1 680 | 0 | 1 | 0 | 0 | | |
| 978 | 0,04 | 0,28 | 0,02 | 0,53 | | |
| 418 | 0,06 | 0,07 | 0,05 | 0,01 | | |
| 1 676 | 0,01 | 0,08 | 0,41 | 0 | | |
| 460 | 0,02 | 0,25 | 0 | 0,01 | | |
| 674 | 0 | 0,05 | 0 | 0,71 | | |
| 1 302 | 0,22 | 0,12 | 0,12 | 0,3 | | |
| 1 682 | 0,99 | | ||||
| 1 374 | 0 | 0,82 | 0 | | ||
| 448 | 0,01 | 0,24 | 0 | | ||
| 1 670 | 0 | 1 | 0 | | ||
| 120 | 0 | 0,07 | 0 | 0 | | |
| 1 370 | 0,49 | 0,09 | 0,05 | 0,27 | | |
| 1 675 | 0 | 0,97 | 0 | 0 | | |
| 1 537 | 0,2 | 0,09 | 0,21 | 0,28 | | |
| 222 | 0,01 | 0,11 | 0 | | ||
| 340 | 0 | 0,2 | 0 | | ||
| 427 | 0,01 | 0,23 | 0 | 0,02 | |
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách
Sledujte nás
