Tento brukvovitý druh zeleniny je doslova nabitý cennými látkami. Najdeme v něm vitamíny B1, B2, B3, B5, B7, B8, B9, C, E, K, a minerální látky jako železo, vápník, hořčík, zinek, draslík nebo mangan. Kedlubna bílá také obsahuje zdraví prospěšnou vlákninu. Obsah jednotlivých látek v kedlubnách se mírně liší v závislosti na jednotlivých odrůdách.
REKLAMA | Pro odstranění reklam aktivujte Premium.
Potraviny keyboard_arrow_right
Zelenina, luštěniny a houby keyboard_arrow_right
Zelenina čerstvá keyboard_arrow_right
kedlubna bílá
kedlubna bílá
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 110 kJ
= 26 kcal
Bílkoviny 1 g
Sacharidy 5 g
Tuky 0,1 g
Vláknina 2 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 110 kJ
Bílkoviny 1 g
Sacharidy 5 g
Tuky 0,1 g
Vláknina 2 g
Nutriční hodnoty
| Stav | syrové |
| Bílkoviny | 1 g |
| Sacharidy | 5 g |
| Cukry | 3 g |
| Tuky | 0,1 g |
| Nasycené mastné kyseliny | - |
| Trans mastné kyseliny | - |
| Mononenasycené | - |
| Polynenasycené | - |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vláknina | 2 g |
| Sůl | 0,1 g |
| Voda | - |
| Vápník | 24 mg |
| GI | |
| PHE | 60 mg |
| Stav | syrové tepelně zpracované |
| Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B7 Vitamín B7 (biotin, vitamín H, koenzym R)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Inositol Inositol
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Obsahuje minerální látky
Pozitivní vliv na zdraví
Cholesterol Zlepšuje stav cholesterolu
Rakovina Vhodná potravina při prevenci či léčbě rakoviny
Trávení Podporuje trávení
Tlusté střevo Působí jako prevence před onemocněním tlustého střeva
Metabolismus Podporuje metabolismus (látkovou výměnu)
Hubnutí Vhodná potravina při redukci hmotnosti
Kedluben je spolu s ostatními druhy košťálové zeleniny (květák, brokolice, růžičková kapusta) jedním z nejsilnějších bojovníků proti rakovině. Rozpustná vláknina, kterou kedluben obsahuje se podílí na snižování hladiny cholesterolu v krvi, nerozpustná vláknina pomáhá udržovat naše střeva průchodné, což ocení zejména lidé, kteří trpí na zácpu. Kedluben obsahuje pouze zanedbatelné množství kalorií, a proto se výborně hodí k redukční dietě. Povzbuzuje metabolismus, čímž urychluje látkovou výměnu. Mladý kedluben je křehký a lehce stravitelný, dřevnaté starší kusy jsou naopak těžko stravitelné.
Při koupi kedlubu dbejme na to, aby byl pevný a pružný, nepopraskaný a na spodní části hlízy bez dřevnaté části. Listy nesmějí být zažloutlé. Listy mladých kedlubů obsahují více vitamínu C a vápníku než samotné bulvy, a proto se hodí k přípravě zeleninových salátů. Kedlubna bílá své využití najde i v polévkách a v hotových jídlech. Můžete s námi vyzkoušet recept na nízkosacharidové Francouzské kedlubnory. Kedluben má mnoho odrůd, které se vzájemně liší časem zrání, a proto ho můžeme konzumovat celý rok.
Nejhledanější v kategorii Zelenina čerstvá
| Název | Energetická hodnota (kJ) | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 59 | 0,01 | 0,02 | 0 | 0,01 | | |
| 90 | 0,01 | 0,04 | 0 | 0,01 | | |
| 148 | 0,01 | 0,07 | 0 | 0,04 | | |
| 84 | 0,01 | 0,04 | 0 | 0,01 | | |
| 147 | 0,01 | 0,06 | 0 | 0,02 | | |
| 89 | 0,01 | 0,04 | 0 | 0,01 | | |
| 67 | 0,01 | 0,02 | 0 | 0,01 | | |
| 93 | 0,01 | 0,04 | 0 | 0,02 | | |
| 182 | 0,01 | 0,09 | 0 | 0,03 | | |
| 88 | 0,01 | 0,03 | 0 | 0,03 | | |
| 130 | 0,02 | 0,04 | 0 | 0,03 | | |
| 95 | 0,01 | 0,03 | 0 | 0,02 | | |
| 112 | 0,03 | 0,01 | 0 | 0,02 | | |
| 255 | 0,02 | 0,07 | 0,03 | 0,02 | | |
| 2 899 | 0,17 | 0,04 | 0,69 | 0,02 | | |
| 193 | 0,02 | 0,07 | 0,01 | 0,02 | | |
| 138 | 0,03 | 0,03 | 0 | 0,02 | | |
| 121 | 0,02 | 0,02 | 0,01 | 0,02 | | |
| 687 | 0,01 | 0,06 | 0,18 | | ||
| 120 | 0,01 | 0,06 | 0 | 0,01 | |
Životní styl za časů koronaviru aneb využijte nestandardní situaci ve svůj prospěch 
Získejte speciální talíř, jenž byl vyroben pro aplikaci www.kaloricketabulky.cz 
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách
Sledujte nás
