menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Maso hovězí a vepřové
keyboard_arrow_right
játra vepřová

játra vepřová

Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 572 kJ
= 137 kcal
Bílkoviny 21 g
Sacharidy 2 g
Tuky 5 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 572 kJ
Bílkoviny 21 g
Sacharidy 2 g
Tuky 5 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Bílkoviny
21 g
Sacharidy
2 g
Cukry
-
Tuky
5 g
Nasycené mastné kyseliny
2 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
1 g
Polynenasycené
1 g
Cholesterol
308 mg
Vláknina
-
Sůl
-
Voda
70 g
Vápník
700 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
1 059 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
-
Obsahuje vitamíny
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín B Vitamín B
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Vitamín B7 Vitamín B7 (biotin, vitamín H, koenzym R)
Cholin Cholin
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín D Vitamín D (ergosterol, kalciferol, viosterol)
Vitamín B12 Vitamín B12 (kobalamin)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Obsahuje minerální látky
Zinek Zinek
Železo Železo
Mangan Mangan
Měď Měď
Kobalt Kobalt
Selen Selen
Vápník Vápník
Fosfor Fosfor
Fluor Fluor
Hořčík Hořčík
Draslík Draslík
Sodík Sodík
Chrom Chrom
Jód Jód
Molybden Molybden
Jiné
Obsah potraviny

játra obsahují vitamíny A, D, B, železo, zinek, draslík či měď. Najdeme zde ale také některé toxické látky (játra detoxikují organismus).

Vliv na zdraví

játra lze určitě jednou za čas zařadit do pestrého vyváženého jídelníčku. Játra nejsou příliš vhodná v těhotenství, protože vysoké množství vitamínu A může poškodit vyvíjející se plod. Játra nejsou vhodná ani pro osoby trpící vysokou hladinou kyseliny močové v krvi (dlouhodobě by příjem jater a vnitřností mohl vést až k onemocnění dnou) a osoby s vyšší hladinou cholesterolu.

Praktické rady

vepřová játra můžete vařit, dusit, opékat, grilovat nebo také smažit (smažení se však příliš neslučuje se zdravým životním stylem). Játra lze zakoupit také v bio kvalitě.

Nejhledanější v kategorii Maso hovězí a vepřové

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
714 0,25 0 0,08 add_circle Zapsat
800 0,3 0 0,06 add_circle Zapsat
569 0,2 0,05 add_circle Zapsat
1 928 0,2 0,28 0,3 0,01 add_circle Zapsat
435 0,2 0,01 0,02 add_circle Zapsat
716 0,11 0,01 0,14 0 add_circle Zapsat
712 0,22 0,09 0 add_circle Zapsat
872 0,17 0 0,15 add_circle Zapsat
1 108 0,15 0 0,22 add_circle Zapsat
785 0,34 0 0,05 add_circle Zapsat
785 0,3 0 0,08 add_circle Zapsat
665 0,2 0,01 0,08 add_circle Zapsat
1 290 0,14 0,03 0,28 add_circle Zapsat
863 0,07 0,32 0,05 add_circle Zapsat
775 0,19 0,12 add_circle Zapsat
682 0,21 0 0,08 add_circle Zapsat
620 0,14 0,03 0,08 add_circle Zapsat
649 0,21 0 0,07 0 add_circle Zapsat
673 0,22 0 0,08 add_circle Zapsat
590 0,19 0,05 0,05 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách