menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Pečivo slané
keyboard_arrow_right
domácí kváskový chléb pšenično žitno špaldový

domácí kváskový chléb pšenično žitno špaldový

Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 996 kJ
= 238 kcal
Bílkoviny 8 g
Sacharidy 41 g
Tuky 4 g
Vláknina 6 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 996 kJ
Bílkoviny 8 g
Sacharidy 41 g
Tuky 4 g
Vláknina 6 g
Nutriční hodnoty
Bílkoviny
8 g
Sacharidy
41 g
Cukry
0,42 g
Tuky
4 g
Nasycené mastné kyseliny
0,15 g
Trans mastné kyseliny
0,75 g
Mononenasycené
-
Polynenasycené
-
Cholesterol
-
Vláknina
6 g
Sůl
1 g
Voda
-
Vápník
-
GI Glykemický indexhelp
PHE
394 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje minerální látky
Vláknina Vláknina
Pozitivní vliv na zdraví
Krevní tlak Snižuje krevní tlak
Trávení Podporuje trávení
Rakovina Vhodná potravina při prevenci či léčbě rakoviny
Srdce Působí pozitivně na zdraví srdce
Obsah potraviny

Na domácí kváskový chléb pšenično žitno špaldový se používá žitná, pšeničná a špaldová mouka, kvásek, pitná voda, sůl a koření . Žito obsahuje velké množství sacharidů, největší zastoupení má škrob a celulóza. Obsahuje i hodně vlákniny a proteinů a málo lepku. Je dobrým zdrojem vitamínů a minerálů. Špalda je druh rozpadavé pšenice, obsahuje o trochu více dulůžitých látek než klasická pšenice, lepku ale obsahuje stejně.

Vliv na zdraví

Konzumace žita a špaldy pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocnění, pomáhá snižovat krevní tlak a působí jako prevence proti vzniku některých druhů rakoviny. Žito díky obsahu celulózy pomáhá při problémech s tvrdou stolicí.

Praktické rady

Domácí kváskový chléb je mnohem levnější, vydrží déle česrtvý a i lépe chutná. Kvásek si můžeme vyrobit sami a nebo si ho často lidé mezi sebou vyměňují. Kvásek pak stačí přiživovat a budete ho mít stále dost.

Nejhledanější v kategorii Pečivo slané

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
1 020 0,08 0,45 0,01 0,04 add_circle Zapsat
1 262 0,1 0,57 0,04 0,04 add_circle Zapsat
964 0,08 0,41 0,01 0,05 add_circle Zapsat
1 100 0,1 0,43 0,05 0,03 add_circle Zapsat
1 000 0,08 0,42 0,03 0,05 add_circle Zapsat
1 202 0,09 0,55 0,03 0,02 add_circle Zapsat
1 197 0,08 0,6 0,01 0,03 add_circle Zapsat
1 260 0,28 0,04 0,17 0,13 add_circle Zapsat
1 010 0,08 0,48 0,01 0,06 add_circle Zapsat
1 080 0,08 0,42 0,05 0,06 add_circle Zapsat
1 144 0,09 0,49 0,03 0,03 add_circle Zapsat
1 107 0,22 0,08 0,13 0,14 add_circle Zapsat
1 113 0,08 0,44 0,05 0,06 add_circle Zapsat
999 0,08 0,47 0,01 0,03 add_circle Zapsat
967 0,06 0,46 0,01 0,06 add_circle Zapsat
1 139 0,08 0,54 0,01 0,05 add_circle Zapsat
842 0,08 0,4 0,01 add_circle Zapsat
1 000 0,08 0,47 0,01 0,05 add_circle Zapsat
1 108 0,22 0,08 0,13 0,14 add_circle Zapsat
1 206 0,11 0,48 0,04 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách