menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Sýry měkké a tvrdé
keyboard_arrow_right
Niva plísňový sýr

Niva plísňový sýr

Množství x {{unitOption.title}} kus
Niva plísňový sýr
Energie 1 596 kJ
= 381 kcal
Bílkoviny 21 g
Sacharidy 1 g
Tuky 32 g
Vláknina -
Energie {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energie 1 596 kJ
Bílkoviny 21 g
Sacharidy 1 g
Tuky 32 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Stav
syrové
Bílkoviny
21 g
Sacharidy
1 g
Cukry
-
Tuky
32 g
Nasycené mastné kyseliny
19 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
8 g
Polynenasycené
1 g
Cholesterol
0,09 mg
Vláknina
-
Sůl
4 g
Voda
41 g
Vápník
0,65 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
1 064 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B12 Vitamín B12 (kobalamin)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Obsahuje minerální látky
Vápník Vápník
Fosfor Fosfor
Sodík Sodík
Draslík Draslík
Měď Měď
Chrom Chrom
Mangan Mangan
Zinek Zinek
Kobalt Kobalt
Železo Železo
Obsah potraviny

Tento plísňový sýr obsahuje 52 % sušiny a 50 % tuku v sušině. Vyrábí se ze syrového kravského mléka, soli, smetanového zákysu, syřidla a důležitou složkou je kultura Penicillium roqueforti. Zrání probíhá ve vysoké vlhkosti 5 týdnů.

Vliv na zdraví

Sýr niva rozhodně není zdravotně závadný. Obsahuje několik vitamínů, ale je poměrně hodně slaný.

Praktické rady

Minimální trvanlivost nivy je 21 dnů při skladování kolem 9 °C. Sýry, které zrají více než 30 dnů, jsou pro svou výraznou chuť velmi vhodné k vínu.

Nejhledanější v kategorii Sýry měkké a tvrdé

Název Energie (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
1 100 0,27 0,02 0,16 add_circle Zapsat
1 101 0,27 0 0,17 0 add_circle Zapsat
997 0,17 0,02 0,18 add_circle Zapsat
497 0,11 0,03 0,07 add_circle Zapsat
335 0,11 0,02 0,03 add_circle Zapsat
1 338 0,28 0,01 0,22 add_circle Zapsat
1 064 0,27 0 0,16 0 add_circle Zapsat
541 0,28 0,03 0 0 add_circle Zapsat
976 0,11 0,01 0,2 add_circle Zapsat
691 0,19 0,02 0,09 add_circle Zapsat
657 0,19 0,01 0,09 add_circle Zapsat
1 376 0,18 0,02 0,28 add_circle Zapsat
455 0,11 0,03 0,06 add_circle Zapsat
1 428 0,26 0,01 0,26 add_circle Zapsat
529 0,3 0 0 add_circle Zapsat
1 524 0,25 0 0,29 add_circle Zapsat
976 0,15 0,03 0,18 add_circle Zapsat
423 0,12 0,04 0,04 add_circle Zapsat
1 449 0,26 0,01 0,26 add_circle Zapsat
1 097 0,29 0 0,16 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách