Zázvor kořen čerstvý, který se tradičně používá k dochucení různých jídel, pochází Číny. Kořen zázvoru obsahuje esenciální oleje, které způsobují jeho typickou štiplavou chuť. Najdeme v něm také řadu vitamínů A, B1, B2, C, E, i minerálních látek jako sodík, hořčík, fosfor, draslík, vápník či železo.
REKLAMA | Pro odstranění reklam aktivujte Premium.
Potraviny keyboard_arrow_right
Zelenina, luštěniny a houby keyboard_arrow_right
Zelenina čerstvá keyboard_arrow_right
zázvor kořen čerstvý
zázvor kořen čerstvý
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 80 kcal
= 334 kJ
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 17 g
Tuky 0,75 g
Vláknina 2 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 80 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 17 g
Tuky 0,75 g
Vláknina 2 g
Nutriční hodnoty
Stav | syrové |
Bílkoviny | 2 g |
Sacharidy | 17 g |
Cukry | 2 g |
Tuky | 0,75 g |
Nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
Trans mastné kyseliny | - |
Mononenasycené | - |
Polynenasycené | - |
Cholesterol | - |
Vláknina | 2 g |
Sůl | 0,13 g |
Voda | - |
Vápník | 16 mg |
GI | |
PHE | 90 mg |
Stav | syrové tepelně zpracované |
Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Pravidelná konzumace zázvoru podporuje trávení, pomáhá při cestovní a těhotenské nevolnosti, rýmě i nachlazení a je prevencí rakoviny. Zázvor působí také jako afrodiziakum. Může se používat jak čerstvý, tak i sušený nebo nakládaný.
Čerstvý zázvorový kořen nastrouhejte nebo jemně pokrájejte a použijte při přípravě pokrmů nebo čaje. Čerstvý zázvorový čaj se skvěle doplňuje s citrónovou šťávou, medem i lístky čerstvé máty. Zázvor skvěle ochutí různá jídla, zejména ta orientální (tofu s vůní orientu, květákový dhal, ...)
Nejhledanější v kategorii Zelenina čerstvá
Název | Energetická hodnota (kcal) | |
---|---|---|
14 | | |
21 | | |
35 | | |
20 | | |
35 | | |
43 | | |
29 | | |
21 | | |
16 | | |
39 | |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách