menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Vejce
keyboard_arrow_right
vajíčko na měkko

vajíčko na měkko

Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 604 kJ
= 144 kcal
Bílkoviny 12 g
Sacharidy 1 g
Tuky 5 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 604 kJ
Bílkoviny 12 g
Sacharidy 1 g
Tuky 5 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Stav
tepelně zpracované
Bílkoviny
12 g
Sacharidy
1 g
Cukry
-
Tuky
5 g
Nasycené mastné kyseliny
-
Trans mastné kyseliny
-
Mononenasycené
-
Polynenasycené
-
Cholesterol
-
Vláknina
-
Sůl
-
Voda
-
Vápník
-
GI Glykemický indexhelp
PHE
585 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín A Vitamín A
Vitamín D Vitamín D (ergosterol, kalciferol, viosterol)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Obsahuje minerální látky
Sodík Sodík
Fosfor Fosfor
Draslík Draslík
Pozitivní vliv na zdraví
Metabolismus Podporuje metabolismus (látkovou výměnu)
Obsah potraviny

žloutek je tvořen zejména tukem (a malým množstvím bílkovin), v bílku jsou obsaženy zejména bílkoviny. Dále ve vejcích najdeme minerální látky (zejména fosfor, sodík či draslík) a vitamíny (hlavně vitamín E, D, K, A). Potravina obsahuje také lecitin. Asi ¾ hmotnosti vejce je tvořeno vodou.

Vliv na zdraví

obsažené vitamíny a minerální látky mají blahodárný vliv na naše tělo ve více směrech. Lecitin je látka, která má v organismu četné funkční úlohy (výstavba a přestavba lipidů aj.). Pokud to s konzumací vajec nepřeháníme, určitě je lze zařadit do seznamu potravin, které mají příznivý vliv na lidské zdraví a měly by se pravidelně objevovat na našem jídelníčku.

Praktické rady

vejce na měkko by se měla vařit asi 3 minuty (přesná doba vaření ale záleží také na tom, jak jsou vejce velká, kolik jich budeme vařit, v jaké nádobě, zda je vkládáme do studené nebo již do vroucí vody…). Lepší variantou je jistě voda studená, protože nedojde k takovému teplotnímu rozdílu a skořápka nám s menší pravděpodobností popraská (stává se zejména v situaci, kdy vyndáváte vajíčka z lednice těsně před jejich přípravou). Před vařením se vyplatí vajíčka propíchnout speciální kuchyňskou pomůckou nebo špendlíkem a do vody v hrnci přidat pár kapek octa (pokud vejce přeci jen praskne, vyteče jen jeho část, protože dojde k rychlejšímu sražení).

Nejhledanější v kategorii Vejce

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
632 0,12 0,01 0,11 add_circle Zapsat
629 0,13 0,01 0,11 add_circle Zapsat
694 0,12 0,02 0,12 add_circle Zapsat
619 0,1 0,02 0,11 0 add_circle Zapsat
202 0,11 0,01 0 add_circle Zapsat
620 0,12 0,01 0,1 add_circle Zapsat
720 0,11 0,01 0,14 add_circle Zapsat
209 0,11 0,01 0 0 add_circle Zapsat
982 0,16 0,03 0,09 0,01 add_circle Zapsat
1 324 0,16 0,02 0,26 add_circle Zapsat
499 0,12 0,02 0,07 add_circle Zapsat
2 447 0,47 0,04 0,43 add_circle Zapsat
879 0,08 0,04 0,19 add_circle Zapsat
1 483 0,17 0,01 0,31 add_circle Zapsat
892 0,18 0,06 0,13 add_circle Zapsat
578 0,12 0 0,1 0 add_circle Zapsat
230 0,12 0,01 0 0 add_circle Zapsat
46 057 13 1 6 0,1 add_circle Zapsat
167 0,09 0,01 0 add_circle Zapsat
43 600 6 0,5 9 0 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách