menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Těstoviny
keyboard_arrow_right
nudle čínské vařené

nudle čínské vařené

Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 757 kJ
= 181 kcal
Bílkoviny 5 g
Sacharidy 26 g
Tuky 6 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 757 kJ
Bílkoviny 5 g
Sacharidy 26 g
Tuky 6 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Stav
tepelně zpracované
Bílkoviny
5 g
Sacharidy
26 g
Cukry
-
Tuky
6 g
Nasycené mastné kyseliny
-
Trans mastné kyseliny
-
Mononenasycené
-
Polynenasycené
-
Cholesterol
-
Vláknina
-
Sůl
1 g
Voda
-
Vápník
-
GI Glykemický indexhelp
PHE
265 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsah potraviny

Pravé čínské nudle se vyrábějí pouze z mouky, vody a vajec. Existují 2 základní typy nudlí - nudle z pšeničné mouky a nudle z rýžové mouky. Hlavní surovinou pro výrobu pšeničných nudlí je samozřejmě pšeničná mouka, dále je zde také voda a mohou být i vejce (v Číně se často používají vejce kachní, která zlepšují konzistenci nudlí a dovolují tak vyrobit nudle co nejdelší). Může se přidat i zeleninový výtažek nebo koření pro zlepšení chuti. Rýžové nudle mají stejné složení jako pšeničné, až na onu rýžovou mouku, která mění vlastnosti výsledné nudle. Nudle jsou mnohem měkkčí a vaří se kratší dobu. U rýžových nudlí platí, že čím čerstvější tím chutnější. Ideální je přidávat nudle rovnou do polévek a nenechat je nikdy vychladnout.

Vliv na zdraví

Nudle z bílé pšeničné či rýžové mouky našemu tělu dodají především prázdné kalorie (vymleté obiloviny neobsahují téměř žádné kvalitní živiny). Vliv čínských nudlí na organismus bude také záviset na celkovém složení pokrmu (další ingredience) a jeho úpravě (smažení na velkém množství tuku, opékání, použití vařených nudlí přímo do pokrmu apod.).

Praktické rady

Čínské nudle se uplatní jak při přípravě předkrmů či polévek, tak také jako příloha k hlavnímu chodu. Dobře se kombinují se zeleninou, houbami, masem, různými druhy omáček apod. Vyhněte se zejména instantním výrobkům obsahujícím spoustu chemie nebo konzumaci nudlí z čínských bister (mnoho soli, většinou i tuku a nevhodných přídatných látek).

Nejhledanější v kategorii Těstoviny

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
557 0,04 0,24 0,03 add_circle Zapsat
490 0,05 0,22 0,01 0,03 add_circle Zapsat
1 454 0,12 0,67 0,02 0,06 add_circle Zapsat
1 453 0,12 0,65 0,01 0,08 add_circle Zapsat
522 0,02 0,27 0 add_circle Zapsat
607 0,04 0,28 0,01 0,08 add_circle Zapsat
697 0,06 0,15 0,09 0 add_circle Zapsat
556 0,05 0,25 0,01 add_circle Zapsat
623 0,04 0,3 0,01 0,01 add_circle Zapsat
600 0,05 0,28 0,01 0,02 add_circle Zapsat
415 0,05 0,21 0 add_circle Zapsat
1 382 0,44 0,17 0,05 0,2 add_circle Zapsat
1 449 0,12 0,66 0,02 0,08 add_circle Zapsat
1 478 0,11 0,71 0,01 0,06 add_circle Zapsat
1 593 0,12 0,79 0,02 0,05 add_circle Zapsat
1 017 0,1 0,32 0,08 add_circle Zapsat
1 512 0,12 0,72 0,02 0,04 add_circle Zapsat
1 436 0,23 0,56 0,02 0,06 add_circle Zapsat
1 398 0,38 0,19 0,08 0,19 add_circle Zapsat
737 0,06 0,36 0,01 0,02 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách