menu
menu
search close
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Pochoutky
keyboard_arrow_right
Ořechy a semena
keyboard_arrow_right
mák

mák

Množství x {{unitOption.title}} kus
Fotografie - mák
Energetická hodnota 2 396 kJ
= 572 kcal
Bílkoviny 20 g
Sacharidy 24 g
Tuky 44 g
Vláknina 15 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 2 396 kJ
Bílkoviny 20 g
Sacharidy 24 g
Tuky 44 g
Vláknina 15 g
Nutriční hodnoty
Stav
syrové
Bílkoviny
20 g
Sacharidy
24 g
Cukry
1 g
Tuky
44 g
Nasycené mastné kyseliny
5 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
7 g
Polynenasycené
28 g
Cholesterol
-
Vláknina
15 g
Sůl
-
Voda
6 g
Vápník
1 357 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
1 018 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Obsahuje minerální látky
Hořčík Hořčík
Železo Železo
Draslík Draslík
Zinek Zinek
Mangan Mangan
Měď Měď
Vápník Vápník
Sodík Sodík
Fosfor Fosfor

Mák obsahuje velké množství bílkovin, vláknin, tuků, vitamin E. Z minerálů se nejvíce vyskytuje železo, hořčík a především na vápník.

Mák má tlumící účinek při bolestech a působí jako prostředek proti onemocnění dýchacích cest. Mák funguje jako prevence proti osteoporóze. Má zklidňující účinky a působí příznivě na stav vlasů, nehtů a zubů, podporu krvetvorbu, působí proti anémii a stresu. Odvar z okvětních lístků máku používal proti úpornému dráždivému kašli.

Mák se využívá k výrobě makového oleje a jako oblíbená náplň do pečiva. Protože chuť připomíná oříšky zvýrazňuje chuť při vaření i pečení. Společně s cukrem je také oblíbenou posypkou na sladká jídla jako jsou vaječné nudle nebo šulance. Mák, který se nevyužívá v potravinářském nebo farmaceutickém průmyslu, se často zneužívá jako opium.

Nejhledanější v kategorii Ořechy a semena

Název Energetická hodnota (kJ)
3 004 add_circle Zapsat
2 169 add_circle Zapsat
3 006 add_circle Zapsat
3 004 add_circle Zapsat
2 043 add_circle Zapsat
2 072 add_circle Zapsat
2 894 add_circle Zapsat
2 666 add_circle Zapsat
2 443 add_circle Zapsat
2 564 add_circle Zapsat
1 329 add_circle Zapsat
2 574 add_circle Zapsat
2 403 add_circle Zapsat
2 602 add_circle Zapsat
2 402 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách