Hovězí maso mleté je zdrojem bílkovin, tuků, řady minerálních látek, ale i vitamínů (zejména vitamíny skupiny B). Z minerálních látek je důležitý zejména obsah hemového železa, které je nejlépe vstřebatelnou formou tohoto minerálu.
REKLAMA | Pro odstranění reklam aktivujte Premium.
Potraviny keyboard_arrow_right
Masné výrobky a ryby keyboard_arrow_right
Maso hovězí a vepřové keyboard_arrow_right
hovězí maso mleté
hovězí maso mleté
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 221 kcal
= 925 kJ
Bílkoviny 17 g
Sacharidy 0 g
Tuky 17 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 221 kcal
Bílkoviny 17 g
Sacharidy 0 g
Tuky 17 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
| Stav | syrové |
| Bílkoviny | 17 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Cukry | - |
| Tuky | 17 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 7 g |
| Trans mastné kyseliny | - |
| Mononenasycené | 7 g |
| Polynenasycené | 0,4 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Vláknina | - |
| Sůl | - |
| Voda | 65 g |
| Vápník | 8 mg |
| GI | |
| PHE | 850 mg |
| Stav | syrové tepelně zpracované |
| Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín B12 Vitamín B12 (kobalamin)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín B Vitamín B
Vitamín B7 Vitamín B7 (biotin, vitamín H, koenzym R)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín D Vitamín D (ergosterol, kalciferol, viosterol)
Obsahuje minerální látky
Sodík Sodík
Železo Železo
Hořčík Hořčík
Jód Jód
Vápník Vápník
Zinek Zinek
Fosfor Fosfor
Draslík Draslík
Pozitivní vliv na zdraví
Cholesterol Zlepšuje stav cholesterolu
Hubnutí Vhodná potravina při redukci hmotnosti
Imunita Posiluje imunitu
Svaly Posiluje svaly
Metabolismus Podporuje metabolismus (látkovou výměnu)
Rakovina Vhodná potravina při prevenci či léčbě rakoviny
K mletí se zpravidla používá spíše tučnější hovězí maso, které je bohatým zdrojem nežádoucích nasycených mastných kyselin, jejichž příjem je rizikový pro rozvoj kardiovaskulárních onemocnění. Na druhou stranu se v tuku hovězího masa vyskytuje také konjugovaná kyselina linolenová (CLA), která zvyšuje imunitu organismu a snižuje riziko vzniku nádorových onemocnění. CLA pomáhá i redukovat nadměrné zásoby tuku v těle, působí pozitivně při budování svalové hmoty, normalizuje metabolismus glukózy a snižuje hladinu triacylglycerolů a cholesterolu v krvi. Kvalitním mletým hovězím masem lze zpestřit racionální, diabetický či redukční režim.
Hovězí maso vybírejte u osvědčeného řezníka a umelte si ho sami. Vyhněte se nákupu výrobků v supermarketech s označením „mletý masný polotovar“, obsahují často i různé nevhodné přídatné látky. Mleté maso se tradičně používá do sekané, karbanátků nebo známého mexického pokrmu chilli con carne.
Nejhledanější v kategorii Maso hovězí a vepřové
| Název | Energetická hodnota (kcal) | |
|---|---|---|
| 212 | | |
| 211 | | |
| 246 | | |
| 245 | | |
| 116 | | |
| 255 | | |
| 148 | | |
| 254 | | |
| 335 | | |
| 290 | |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných uživatelů
Kontakt Ochrana osobních údajů Smluvní podmínky Cookies Blog o hubnutí Blog o hubnutí Blog o hubnutí Blog o hubnutí Blog o hubnutí
Sledujte nás
