menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Houby
keyboard_arrow_right
hlíva ústřičná

hlíva ústřičná

Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 154 kJ
= 37 kcal
Bílkoviny 3 g
Sacharidy 5 g
Tuky 0,83 g
Vláknina 2 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 154 kJ
Bílkoviny 3 g
Sacharidy 5 g
Tuky 0,83 g
Vláknina 2 g
Nutriční hodnoty
Stav
syrové
Bílkoviny
3 g
Sacharidy
5 g
Cukry
2 g
Tuky
0,83 g
Nasycené mastné kyseliny
0,76 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
0 g
Polynenasycené
0,01 g
Cholesterol
-
Vláknina
2 g
Sůl
-
Voda
90 g
Vápník
5 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
133 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín D Vitamín D (ergosterol, kalciferol, viosterol)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Vitamín B Vitamín B
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Obsahuje minerální látky
Fosfor Fosfor
Vápník Vápník
Vláknina Vláknina
Hořčík Hořčík
Jód Jód
Železo Železo
Zinek Zinek
Sodík Sodík
Draslík Draslík
Selen Selen
Pozitivní vliv na zdraví
Cévy Má pozitivní vliv na zdraví cév
Imunita Posiluje imunitu
Rakovina Vhodná potravina při prevenci či léčbě rakoviny
Cholesterol Zlepšuje stav cholesterolu
Obsah potraviny

tak jako řada dalších léčivých hub obsahuje i hlíva specifický β-D-glukan, nazývaný pleuran. Najdeme zde i terpeny, statiny a dietní vlákninu (zejména chitin, ze kterého vzniká chitosan). Z vitamínů a minerálních látek jsou zastoupeny zejména vitamíny řady B, vitamín D, C, K, železo, draslík, fosfor, sodík, zinek, selen, bor či jod.

Vliv na zdraví

glukany zvyšují aktivitu imunitního systému u člověka (i zvířat), mají protizánětlivé a protivirové vlastnosti, přispívají ke snižování cholesterolu nebo pomáhají s odstraněním usazenin v cévách. Terpeny vykazují antibiotickou a protirakovinnou aktivitu. Statiny (lovastatin) pravděpodobně také snižují cholesterol v krvi, což je ještě posíleno obsahem dietetické vlákniny v této houbě, která má stejný účinek.

Praktické rady

hlívu můžete používat obdobně jako žampióny. Z hlívy se dělá vyhlášená „dršťková“ polévka, ve které dršťky nahrazuje právě hlíva.

Nejhledanější v kategorii Houby

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
106 0,03 0,03 0 0,01 add_circle Zapsat
135 0,03 0,03 0 0,02 add_circle Zapsat
500 0,06 0,1 0,05 0,05 add_circle Zapsat
205 0,03 0,07 0 0,01 add_circle Zapsat
899 0,1 0,35 0,04 add_circle Zapsat
160 0,05 0,02 0 0,03 add_circle Zapsat
670 0,04 0,17 0,09 0,01 add_circle Zapsat
295 0,02 0,04 0,05 add_circle Zapsat
1 000 0,06 0,17 0,16 0,02 add_circle Zapsat
138 0,03 0,04 0 0,02 add_circle Zapsat
1 080 0,01 0,02 0,27 add_circle Zapsat
113 0,03 0,03 0 0,02 add_circle Zapsat
1 583 0,12 0,03 0,35 add_circle Zapsat
1 566 0,08 0,6 0,09 add_circle Zapsat
107 0,03 0,03 0 0,01 add_circle Zapsat
108 0,02 0,03 0 add_circle Zapsat
85 0,02 0 0 0,03 add_circle Zapsat
81 0,04 0 0 add_circle Zapsat
178 0,02 0,04 0,01 0 add_circle Zapsat
54 0,01 0,03 0 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách