Boršč je tradiční polévka, která pochází z Ukrajiny. Základem boršče je vývar z kostí, nejlépe morkových, a masa (obvykle předního hovězího pro ruskou nebo vepřového pro ukrajinskou variantu boršče). Dále se přidává směs osmažené zeleniny - červená řepa, někdy brambory, mrkev, zelí a cibule. Zelenina se krájí na nudličky, osmaží se na tuku a lehce se zahustí zásmažkou, následně se rozředí vývarem, doplní se vařené maso a polévka se dochutí octem a cukrem do příjemně navinulé chuti. Bohatší boršč se doplňuje nakrájenou uzeninou a podává se ozdobený zakysanou smetanou.
REKLAMA | Pro odstranění reklam aktivujte Premium.
boršč polévka
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 143 kJ
= 34 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 4 g
Tuky 1 g
Vláknina 0,3 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 143 kJ
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 4 g
Tuky 1 g
Vláknina 0,3 g
Nutriční hodnoty
| Stav | tepelně zpracované |
| Bílkoviny | 2 g |
| Sacharidy | 4 g |
| Cukry | 0,89 g |
| Tuky | 1 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 0,45 g |
| Trans mastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasycené | 0,21 g |
| Polynenasycené | 0,05 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Vláknina | 0,3 g |
| Sůl | 0,71 g |
| Voda | 91 g |
| Vápník | 16 mg |
| GI | |
| PHE | 115 mg |
| Stav | syrové tepelně zpracované |
| Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B7 Vitamín B7 (biotin, vitamín H, koenzym R)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín B12 Vitamín B12 (kobalamin)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Obsahuje minerální látky
Jód Jód
Vápník Vápník
Kobalt Kobalt
Molybden Molybden
Železo Železo
Draslík Draslík
Selen Selen
Sodík Sodík
Hořčík Hořčík
Fluor Fluor
Zinek Zinek
Měď Měď
Chrom Chrom
Pektin Pektin
Mangan Mangan
Fosfor Fosfor
Negativní vliv na zdraví
Přetrvávající zvýšení krevního tlaku Může zhoršovat nadváhu/obezitu
Pravý boršč může být zdrojem většího množství tuku, podle kvality a kvantity jednotlivých ingrediencí. Tato vydatná polévka se hodí spíše pro osoby s aktivním způsobem života, fyzicky pracující jedince nebo sportovce.
Pokud držíte redukční dietu, můžete si udělat dietní verzi pokrmu z libového masa, bez zásmažky, smetany a uzenin. Polévku zahušťujte strouhanou bramborou nebo lisovanou zeleninou. Místo smetany použijte na ozdobu polotučný nebo řecký jogurt. Pro vyznavače nízkosacharidového neboli low carb stravování máme speciálně upravený recept.
Nejhledanější v kategorii Polévky
| Název | Energetická hodnota (kJ) | |
|---|---|---|
| 369 | | |
| 179 | | |
| 94 | | |
| 314 | | |
| 235 | | |
| 200 | | |
| 395 | | |
| 459 | | |
| 347 | | |
| 143 | | |
| 218 | | |
| 261 | | |
| 267 | | |
| 534 | |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách
Sledujte nás
