džus pomerančový 100% z koncentrátu

Džus pomerančový 100% z koncentrátu je vyráběn z pomerančů různé kvality. Na trhu je celá řada pomerančových džusů z koncentrátu, které se liší kvalitou. Tím je odlišné i jejich přesné složení a množství vitamínů, minerálních látek a vlákniny.

Z hlediska kvality (a tím i přínosu pro naše zdraví) nehraje roli, jestli je džus připraven z vylisovaného ovoce nebo z ovocného koncentrátu, ale jaký má podíl ovocné složky a jaké má nutriční složení. Koncentrát se totiž vyrábí ze zdravého, zralého, čerstvého či chlazeného ovoce a musí mít barvu, vůni i chuť charakteristickou pro šťávu daného ovoce - v našem případě pomerančů. Vzniká odstraněním vody, kterou pak výrobci džusů do koncentrátu zase přidávají, spolu s přírodním aromatem nebo také dužinou, oddělenou v průběhu zpracování. Takto vyrobený džus musí podle legislativy vykazovat rovnocenné vlastnosti (zejména barvu, vůni, chuť a složení), jako průměrná šťáva získaná z ovoce stejného druhu. Kvalitní pomerančový džus lze občas zařadit do pitného režimu, s jeho množstvím to však nepřehánějte. Větší přínos pro zdraví má jistě konzumace celého ovoce, poněvadž obsah zdraví prospěšných látek je zde mnohem vyšší. Při redukční dietě je vhodné džus ředit vodou a pít ho opravdu jen na zpestření pitného režimu, má totiž poměrně vysokou energetickou hodnotu a mnoho cukru. Stejnou službu, jako ředěný džus vám nabídnou i produkty se sníženou energetickou hodnotou, které jsou také k dostání.

Některé druhy džusů obsahují větší a jiné menší množství vitamínů. Pokud je na obalu uveden údaj o jejich obsahu, mělo by se jednat o informace, na které se můžete spolehnout. U produktů, kde není deklarován jejich obsah, je pravděpodobné, že jich džus obsahuje výrazně méně nebo že jejich množství při skladování postupně klesá a nelze je deklarovat až do konce data spotřeby. Tento pomerančový džus můžete například využít k přípravě raw pohankové kaše.