šunka dušená výběrová vepřová Shaved LE&CO

Množství: X

Co je jídelníček
51,87 kJ Energie:
12,4 kcalKalorie:
1x kus (13 g) Jednotka:
Uzeniny a paštiky Kategorie:
LE & CO Značka:
2,022 g Bílkoviny:
0,156 g Sacharidy:
0,034 g    Z toho cukry:
0,416 g Tuky:
0,117 g    Z toho nasycené mastné kyseliny:
-    Transmastné kyseliny:
-    Mononenasycené mastné kyseliny:
-    Polynenasycené mastné kyseliny:
-    Cholesterol:
0,585 g Sůl:
0,104 g Vláknina:
- Voda:
- Vápník:
- GI:

Graf složení nutričních hodnot

Graf složení produktu šunka dušená výběrová vepřová Shaved LE&CO

Obsah potraviny:

výrobek je složen z vepřové kýty (80 %), vody, soli, cukru a látek E250, E407a, E451, E450 a E316.


Vliv na zdraví:

průmyslově vyráběné uzeniny by se na racionálním jídelníčku měly objevovat spíše výjimečně. Obsahují mnoho soli a přídatných látek (často jsou též zdrojem velkého množství tuku).

E250 – dusitan sodný: podle organizace CSPI (Center for Science in the Public Interest) představují dusitany a dusičnany pravděpodobně malé riziko pro lidské zdraví. Při konzumaci masa obsahujícího dusitany je však doporučováno zároveň pít nápoje s obsahem vitamínu C (pomerančové, grapefruitové, brusinkové džusy, apod.) z důvodu zabránění vzniku nitrosaminů, které jsou již prokazatelně škodlivé.

E407a – guma euchema: v běžně používaných množstvích je tato látka bez nežádoucích účinků. Ve vysokých koncentracích však může způsobovat alergické reakce, nadýmání nebo průjmy.

E451 – trifosforečnany (sodný a draselný): v menších dávkách jsou trifosforečnany považovány za bezpečné látky, jejich vysoké dávky však mohou v těle způsobit nerovnováhu a zapříčinit nedostatek vápníku.

E450 – difosforečnany: v menších dávkách jsou difosforečnany považovány za bezpečné látky. Jejich vysoké dávky však mohou v těle způsobit nerovnováhu a být příčinou nedostatku vápníku.

E316 – erythorban sodný: jedná se o bezpečnou látku.

Je třeba brát v úvahu také možný koktejlový efekt přídatných látek!


Praktické rady:

průmyslově vyráběnou uzeninu nahraďte šunkou v bio kvalitě nebo plátkem libového, přírodně upraveného masa.


 

Všechny ohlasy uživatelů

Ohlasy uživatelů

 

„Dobrý den, mám zpracovaný jídelníček na míru od Petra Havlíčka a Vaše kalorické tabulky jsou prostě nepostradatelné k jeho udržení. Děkuji Vám.“ Alena D.

Sociální sítě

Mobilní aplikace

Android app on Google Play

Zašlete nám Váš názor

Množství:

X

Zvolte dobu:

 

Kategorie pro volbu pravidelného denního výdeje.

Pokud si nastavíte jednu z těchto kategorií, bude váš bazální metabolismus navýšen o násobek uvedený v posledním sloupci. Tím získáte odhadnutý celkový denní výdej a nemusíte vyplňovat vaše aktivity do jídelníčku.

Kategorie Popis Index
Sedavý Málo pohybu nebo žádný. Sedavé zaměstnání. 1.2
Lehce aktivní Cvičení nebo sport 1-2 dny v týdnu. Práce s pohybem. 1.375
Středně aktivní Cvičení nebo sport 3-5 dní v týdnu a práce s pohybem. 1.55
Velmi aktivní Cvičení nebo sport 6-7 dní v týdnu nebo velmi náročné zaměstnání. 1.725
Extrémně aktivní Velice náročné aktivity nebo sporty a velmi náročné zaměstnání. 1.9

Novinky na váš e-mail

Informace ze světa zdravé výživy? Buďte v obraze. Přihlaste si náš e-mailový zpravodaj a o všech novinkách na Kaloricketabulky.cz se dozvíte jako první. Posíláme 1x za 14 dnů.

* povinné pole
Zajímám se o...