menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Přílohy
keyboard_arrow_right
brambory vařené bez slupky

brambory vařené bez slupky

Množství x {{unitOption.title}} kus
brambory vařené bez slupky
Energie 280 kJ
= 67 kcal
Bílkoviny 1 g
Sacharidy 16 g
Tuky 0,08 g
Vláknina 2 g
Energie {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energie 280 kJ
Bílkoviny 1 g
Sacharidy 16 g
Tuky 0,08 g
Vláknina 2 g
Nutriční hodnoty
Stav
tepelně zpracované
Bílkoviny
1 g
Sacharidy
16 g
Cukry
6 g
Tuky
0,08 g
Nasycené mastné kyseliny
0,04 g
Trans mastné kyseliny
-
Mononenasycené
-
Polynenasycené
-
Cholesterol
0 mg
Vláknina
2 g
Sůl
0,07 g
Voda
-
Vápník
27 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
66 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B Vitamín B
Vitamín A Vitamín A
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Obsahuje minerální látky
Draslík Draslík
Vláknina Vláknina
Hořčík Hořčík
Obsah potraviny

Brambory jsou bohaté na hořčík a draslík, vitamín A, B a C. Jsou také dobrým zdrojem vlákniny a sacharidů.

Vliv na zdraví

Brambory jsou vhodnou přílohou pro běžný jídelníček, ale i při redukční dietě. Z nutričního hlediska by bylo nejlepší neoloupané brambory uvařit v páře. Brambory tak ztratí jen minimum výživných látek a jsou lehce stravitelné. Nevhodné jsou naopak brambory připravované ve velkém množství tuku (fritované, smažené) nebo zapékané s velkým množstvím nekvalitních uzenin a šlehačky..

Praktické rady

Na vaření brambor použijeme jen tolik vody, kolik je opravdu nutné. Mnohé látky se rozpustí ve vodě. Můžeme ji pak využít k přípravě omáček a polévek. Podle druhu připravovaného pokrmu volíme varný typ brambor. Varný typ A je vhodný na salát nebo pro přípravu zmiňovaných brambor ve slupce. Varný typ B se hodí jako příkrm či do gulášů a polévek. Pokud chcete brambory restovat, vsaďte také na „béčka“. Varný typ C se pak osvědčí při přípravě bramboráků, bramborových placek, do bramborové kaše či bramborového těsta (bramborové knedlíky, halušky, šišky aj.).

Nejhledanější v kategorii Přílohy

Název Energie (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
390 0,02 0,13 0,03 0,02 add_circle Zapsat
373 0,01 0,21 0 0,01 add_circle Zapsat
474 0,03 0,19 0,03 0,03 add_circle Zapsat
1 150 0,04 0,35 0,12 0,03 add_circle Zapsat
890 0,07 0,42 0,02 0,01 add_circle Zapsat
275 0,01 0,05 0,04 0,01 add_circle Zapsat
543 0,02 0,23 0,03 0,04 add_circle Zapsat
135 0,03 0,04 0 0,02 add_circle Zapsat
180 0,01 0,08 0 0,03 add_circle Zapsat
1 284 0,09 0,49 0,07 0,04 add_circle Zapsat
471 0,02 0,17 0,04 0,01 add_circle Zapsat
496 0,03 0,26 0 0 add_circle Zapsat
547 0,01 0,09 0,1 add_circle Zapsat
358 0,01 0,1 0,04 0,03 add_circle Zapsat
361 0,02 0,18 0 0,04 add_circle Zapsat
188 0,01 0,1 0 0,03 add_circle Zapsat
650 0,05 0,29 0,01 0,02 add_circle Zapsat
350 0,05 0,09 0,03 0,01 add_circle Zapsat
829 0,08 0,38 0,01 0,02 add_circle Zapsat
1 172 0,08 0,5 0,05 0,02 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách