rukola

Množství: X

Co je jídelníček
10,1 kJ Energie:
2,41 kcalKalorie:
1x 10g Jednotka:
Zelenina čerstvá Kategorie:
0,210 g Bílkoviny:
0,260 g Sacharidy:
-    Z toho cukry:
0,070 g Tuky:
-    Z toho nasycené mastné kyseliny:
-    Transmastné kyseliny:
-    Mononenasycené mastné kyseliny:
-    Polynenasycené mastné kyseliny:
-    Cholesterol:
- Sůl:
0,150 g Vláknina:
- Voda:
- Vápník:
- GI:

Graf složení nutričních hodnot

Graf složení produktu rukola

Obsah potraviny:

Rukola obsahuje zejména velké množství vitamínu C a draslíku. V listech tohoto salátu, najdeme také alkaloidy.

Vliv na zdraví:

Alkaloidy obsažené v této zelenině působí diureticky (močopudně) a stimulují zažívání. Listy mají osvěžující účinky a používají se k léčbě kašle.

Podle některých zdrojů jde o rostlinu s afrodiziakálními a protirakovinovými účinky.

Praktické rady:

Pokud rukolu konzumujete poprvé, smíchejte ji ještě s jinými druhy salátů a zeleniny. Její chuť je dosti výrazná a nemusela by vás ve větší koncentraci oslovit. Skvěle se doplňuje s chutí rajčat, česneku a bazalky.

Rukolu lze používat do studené (saláty, ať již zeleninové, těstovinové, rýžové, ale překvapivě také ovocné) i teplé kuchyně (jako lehce orestovaná příloha nebo též součást pokrmu).

Pro konzumaci jsou nejvhodnější mladé rostlinky vysoké kolem 15 cm, které se sklízejí asi 6 – 8 týdnů po vysetí, mají pikantní chuť po ředkvičkách a oříškový nádech

 

Všechny ohlasy uživatelů

Ohlasy uživatelů

 

„Tabulky jsem začala používat letos začátkem roku. V březnu mne to omrzelo, ale teď jsem se vrátila a jsem nadšená, že si můžu sama zadat vlastní cíl energetického příjmu. Stejně...“ Více

Sociální sítě

Mobilní aplikace

Android app on Google Play

Zašlete nám Váš názor

Množství:

X

Zvolte dobu:

 

Kategorie pro volbu pravidelného denního výdeje.

Pokud si nastavíte jednu z těchto kategorií, bude váš bazální metabolismus navýšen o násobek uvedený v posledním sloupci. Tím získáte odhadnutý celkový denní výdej a nemusíte vyplňovat vaše aktivity do jídelníčku.

Kategorie Popis Index
Sedavý Málo pohybu nebo žádný. Sedavé zaměstnání. 1.2
Lehce aktivní Cvičení nebo sport 1-2 dny v týdnu. Práce s pohybem. 1.375
Středně aktivní Cvičení nebo sport 3-5 dní v týdnu a práce s pohybem. 1.55
Velmi aktivní Cvičení nebo sport 6-7 dní v týdnu nebo velmi náročné zaměstnání. 1.725
Extrémně aktivní Velice náročné aktivity nebo sporty a velmi náročné zaměstnání. 1.9

Novinky na váš e-mail

Informace ze světa zdravé výživy? Buďte v obraze. Přihlaste si náš e-mailový zpravodaj a o všech novinkách na Kaloricketabulky.cz se dozvíte jako první. Posíláme 1x za 14 dnů.

* povinné pole
Zajímám se o...