loupaná krájená rajčata v rajčatové šťávě

Množství: X

Co je jídelníček
200 kJ Energie:
47,8 kcalKalorie:
1x 200g Jednotka:
Zelenina konzervovaná Kategorie:
K-Classic Kaufland Značka:
2,6 g Bílkoviny:
6,6 g Sacharidy:
6,6 g    Z toho cukry:
1 g Tuky:
0 g    Z toho nasycené mastné kyseliny:
-    Transmastné kyseliny:
-    Mononenasycené mastné kyseliny:
-    Polynenasycené mastné kyseliny:
-    Cholesterol:
0,400 g Sůl:
1,6 g Vláknina:
- Voda:
- Vápník:
- GI:

Graf složení nutričních hodnot

Graf složení produktu loupaná krájená rajčata v rajčatové šťávě

Obsah potraviny:

kvalitní loupaná krájená rajčata v rajčatové šťávě obsahují pouze rajčata a šťávu z nich. Do některých výrobků se přidávají další ingredience (např. kyselina citrónová, regulátory kyselosti, olej, cukr, sůl, cibule aj.). Rajčata mají jen nízký obsah sušiny kolem 6 - 7 %. Obsah bílkovin a tuků je nízký, podobně jako v mnoha dalších druzích zeleniny. Rozhodující složku sušiny tvoří sacharidy, a to od glukózy a fruktózy po stavební polysacharidy představující z hlediska výživy vlákninu. Rovněž obsah minerálních látek odpovídá složení běžné zeleniny. Při po­souzení vitaminového složení je příznivý obsah kyseliny listové a provitamínů A. Předností rajčat je škála látek s ochrannými antioxi­dačními účinky. Do této skupiny patří zejména karoteno­id lykopen, vitamin C a další. Tyto látky zřejmě vzájemně zesilují své účinky (= působí synergicky), protože zjišťovaná antioxidační aktivita rajčat a výrobků z nich je vyšší, než odpovídá součtu obsahů jednotlivých antioxidantů. Za rozhodující zdravotně příznivou látku v rajčatech je pokládán lykopen.

Lykopen patří do skupiny karotenoidů. Ve zralých červených rajčatech je ho obvykle 30-75 mg/kg. Lykopen se vyskytuje především v povrchových vrstvách plodů vystavených světlu. Odstraněním slupky proto dochází ke značným úbytkům lykopenu. Lykopen je však dostatečně stabilní vůči tepelné sterilaci a během zmrazení. Přesto dochází k jeho určitým ztrátám.

Vliv na zdraví:

loupaná krájená rajčata v rajčatové šťávě (bez přídavku dalších ingrediencí) určitě patří na zdravý, pestrý jídelníček.

Praktické rady:

udělejte si loupaná rajčata doma nebo se soustřeďte na koupi kvalitních produktů, které obsahují pouze rajčata a rajčatovou šťávu.

Podmínkou využitelnosti lykopenu z trávicího traktu je současná přítomnost tuku v potravě, vesměs se uvádí 10 – 15 g. Významné je, že využitelnost výrazně vzrůstá - udává se pětkrát i více, z produktů tepelně zpracovaných rajčat než ze syrových plodů, což se může jevit, ve srovnání např. s vitaminy jako překvapivé.

 

Všechny ohlasy uživatelů

Ohlasy uživatelů

 

„Je to skvělá aplikace. Může pomáhat zdravým lidem ke zlepšování zdraví, kondice a tím i sebevědomí. Zároveň má široké využití pro nemocné. Krom myšlenek a pohybu je jídlo pro...“ Více

Sociální sítě

Mobilní aplikace

Android app on Google Play

Zašlete nám Váš názor

Množství:

X

Zvolte dobu:

 

Kategorie pro volbu pravidelného denního výdeje.

Pokud si nastavíte jednu z těchto kategorií, bude váš bazální metabolismus navýšen o násobek uvedený v posledním sloupci. Tím získáte odhadnutý celkový denní výdej a nemusíte vyplňovat vaše aktivity do jídelníčku.

Kategorie Popis Index
Sedavý Málo pohybu nebo žádný. Sedavé zaměstnání. 1.2
Lehce aktivní Cvičení nebo sport 1-2 dny v týdnu. Práce s pohybem. 1.375
Středně aktivní Cvičení nebo sport 3-5 dní v týdnu a práce s pohybem. 1.55
Velmi aktivní Cvičení nebo sport 6-7 dní v týdnu nebo velmi náročné zaměstnání. 1.725
Extrémně aktivní Velice náročné aktivity nebo sporty a velmi náročné zaměstnání. 1.9

Novinky na váš e-mail

Informace ze světa zdravé výživy? Buďte v obraze. Přihlaste si náš e-mailový zpravodaj a o všech novinkách na Kaloricketabulky.cz se dozvíte jako první. Posíláme 1x za 14 dnů.

* povinné pole
Zajímám se o...