hlíva ústřičná

Množství: X

Co je jídelníček
153,7 kJ Energie:
36,73 kcalKalorie:
1x 100 g Jednotka:
Houby Kategorie:
2,655 g Bílkoviny:
4,63 g Sacharidy:
-    Z toho cukry:
0,831 g Tuky:
0,760 g    Z toho nasycené mastné kyseliny:
0 g    Transmastné kyseliny:
0 g    Mononenasycené mastné kyseliny:
0,009 g    Polynenasycené mastné kyseliny:
-    Cholesterol:
- Sůl:
- Vláknina:
90,2 g Voda:
4,76 mg Vápník:
- GI:

Graf složení nutričních hodnot

Graf složení produktu hlíva ústřičná

Obsah potraviny:

tak jako řada dalších léčivých hub obsahuje i hlíva specifický β-D-glukan, nazývaný pleuran. Najdeme zde i terpeny, statiny a dietní vlákninu (zejména chitin, ze kterého vzniká chitosan). Z vitamínů a minerálních látek jsou zastoupeny zejména vitamíny řady B, vitamín D, C, K, železo, draslík, fosfor, sodík, zinek, selen, bor či jod.

Vliv na zdraví:

glukany zvyšují aktivitu imunitního systému u člověka (i zvířat), mají protizánětlivé a protivirové vlastnosti, přispívají ke snižování cholesterolu nebo pomáhají s odstraněním usazenin v cévách. Terpeny vykazují antibiotickou a protirakovinnou aktivitu. Statiny (lovastatin) pravděpodobně také snižují cholesterol v krvi, což je ještě posíleno obsahem dietetické vlákniny v této houbě, která má stejný účinek.

Praktické rady:

hlívu můžete používat obdobně jako žampióny.

Z hlívy se dělá vyhlášená „dršťková“ polévka, ve které dršťky nahrazuje právě hlíva.

 

Všechny ohlasy uživatelů

Ohlasy uživatelů

 

„Dnes jsem náhodou našla tyto stránky. Jsem překvapená, jak fungují. Něco, s čím jsem se trápila léta tady mám na jedno kliknutí. Moc chci poděkovat těm, kteří to takto zpracovali....“ Více

Sociální sítě

Mobilní aplikace

Android app on Google Play

Zašlete nám Váš názor

Množství:

X

Zvolte dobu:

 

Kategorie pro volbu pravidelného denního výdeje.

Pokud si nastavíte jednu z těchto kategorií, bude váš bazální metabolismus navýšen o násobek uvedený v posledním sloupci. Tím získáte odhadnutý celkový denní výdej a nemusíte vyplňovat vaše aktivity do jídelníčku.

Kategorie Popis Index
Sedavý Málo pohybu nebo žádný. Sedavé zaměstnání. 1.2
Lehce aktivní Cvičení nebo sport 1-2 dny v týdnu. Práce s pohybem. 1.375
Středně aktivní Cvičení nebo sport 3-5 dní v týdnu a práce s pohybem. 1.55
Velmi aktivní Cvičení nebo sport 6-7 dní v týdnu nebo velmi náročné zaměstnání. 1.725
Extrémně aktivní Velice náročné aktivity nebo sporty a velmi náročné zaměstnání. 1.9

Novinky na váš e-mail

Informace ze světa zdravé výživy? Buďte v obraze. Přihlaste si náš e-mailový zpravodaj a o všech novinkách na Kaloricketabulky.cz se dozvíte jako první. Posíláme 1x za 14 dnů.

* povinné pole
Zajímám se o...