šunka dušená výběrová vepřová Shaved LE&CO

Množství: X

Co je jídelníček
51,87 kJ Energie:
12,4 kcalKalorie:
1x kus (13 g) Jednotka:
Uzeniny a paštiky Kategorie:
LE & CO Značka:
2,022 g Bílkoviny:
0,156 g Sacharidy:
0,034 g    Z toho cukry:
0,416 g Tuky:
0,117 g    Z toho nasycené mastné kyseliny:
-    Transmastné kyseliny:
-    Mononenasycené mastné kyseliny:
-    Polynenasycené mastné kyseliny:
-    Cholesterol:
0,585 g Sůl:
0,104 g Vláknina:
- Voda:
- Vápník:
- GI:

Graf složení nutričních hodnot

Graf složení produktu šunka dušená výběrová vepřová Shaved LE&CO

Obsah potraviny:

výrobek je složen z vepřové kýty (80 %), vody, soli, cukru a látek E250, E407a, E451, E450 a E316.

Vliv na zdraví:

průmyslově vyráběné uzeniny by se na racionálním jídelníčku měly objevovat spíše výjimečně. Obsahují mnoho soli a přídatných látek (často jsou též zdrojem velkého množství tuku).

E250 – dusitan sodný: podle organizace CSPI (Center for Science in the Public Interest) představují dusitany a dusičnany pravděpodobně malé riziko pro lidské zdraví. Při konzumaci masa obsahujícího dusitany je však doporučováno zároveň pít nápoje s obsahem vitamínu C (pomerančové, grapefruitové, brusinkové džusy, apod.) z důvodu zabránění vzniku nitrosaminů, které jsou již prokazatelně škodlivé.

E407a – guma euchema: v běžně používaných množstvích je tato látka bez nežádoucích účinků. Ve vysokých koncentracích však může způsobovat alergické reakce, nadýmání nebo průjmy.

E451 – trifosforečnany (sodný a draselný): v menších dávkách jsou trifosforečnany považovány za bezpečné látky, jejich vysoké dávky však mohou v těle způsobit nerovnováhu a zapříčinit nedostatek vápníku.

E450 – difosforečnany: v menších dávkách jsou difosforečnany považovány za bezpečné látky. Jejich vysoké dávky však mohou v těle způsobit nerovnováhu a být příčinou nedostatku vápníku.

E316 – erythorban sodný: jedná se o bezpečnou látku.

Je třeba brát v úvahu také možný koktejlový efekt přídatných látek!

Praktické rady:

průmyslově vyráběnou uzeninu nahraďte šunkou v bio kvalitě nebo plátkem libového, přírodně upraveného masa.

 

Všechny ohlasy uživatelů

Ohlasy uživatelů

 

„Snad nějakou cenu těm, kdo vymysleli tyto tabulky, supéér, jsem nadšená. Fakt se mi daří kontrolovat, co spolknu za den a žene mě to k dalšímu snižování příjmu a zvyšování...“ Více

Sociální sítě

Mobilní aplikace

Android app on Google Play

Zašlete nám Váš názor

Množství:

X

Zvolte dobu:

 

Kategorie pro volbu pravidelného denního výdeje.

Pokud si nastavíte jednu z těchto kategorií, bude váš bazální metabolismus navýšen o násobek uvedený v posledním sloupci. Tím získáte odhadnutý celkový denní výdej a nemusíte vyplňovat vaše aktivity do jídelníčku.

Kategorie Popis Index
Sedavý Málo pohybu nebo žádný. Sedavé zaměstnání. 1.2
Lehce aktivní Cvičení nebo sport 1-2 dny v týdnu. Práce s pohybem. 1.375
Středně aktivní Cvičení nebo sport 3-5 dní v týdnu a práce s pohybem. 1.55
Velmi aktivní Cvičení nebo sport 6-7 dní v týdnu nebo velmi náročné zaměstnání. 1.725
Extrémně aktivní Velice náročné aktivity nebo sporty a velmi náročné zaměstnání. 1.9

Novinky na váš e-mail

Informace ze světa zdravé výživy? Buďte v obraze. Přihlaste si náš e-mailový zpravodaj a o všech novinkách na Kaloricketabulky.cz se dozvíte jako první. Posíláme 1x za 14 dnů.

* povinné pole
Zajímám se o...