cibule smažená

Množství: X

Co je jídelníček
1 299 kJ Energie:
310,46 kcalKalorie:
1x 100 g Jednotka:
Přílohy Kategorie:
1,13 g Bílkoviny:
6,06 g Sacharidy:
-    Z toho cukry:
32 g Tuky:
-    Z toho nasycené mastné kyseliny:
-    Transmastné kyseliny:
-    Mononenasycené mastné kyseliny:
-    Polynenasycené mastné kyseliny:
-    Cholesterol:
- Sůl:
2 g Vláknina:
- Voda:
- Vápník:
- GI:

Graf složení nutričních hodnot

Graf složení produktu cibule smažená

Obsah potraviny:

smažená cibule je základem mnoha pokrmů a je důležité, na jakém tuku je připravena. Podle toho se odvíjí i obsah mastných kyselin v ní obsažených.

Syrová cibule je bohatým zdrojem vitamínů skupiny B, dále je zde obsažen vitamín C či E. Z minerálních látek je zastoupeno železo, zinek, síra, fosfor, hořčík, draslík, vápník, sodík, měď či jód. Význam má i obsažená látka allicin.

Vliv na zdraví:

díky obsahu allicinu má cibule antibiotické a protiplísňové účinky. Podle studií prováděných na zvířatech v letech 1995-2005 se může allicin uplatnit i při léčbě aterosklerózy nebo při snižování krevního tlaku. Tato látka má však i antitrombotické a protizánětlivé účinky a působí jako antioxidant.

Při šetřící dietě se smažené cibuli vyhněte. Použít můžete syrovou cibuli, kterou místo smažení necháte v pokrmu vyvařit a pak ji z jídla odstraníte. Nezapomínejte, že množství zdraví prospěšných látek v cibuli tepelnou úpravou významně klesá a zařazujte občas na svůj jídelníček také cibuli syrovou. Hodí se například do různých studených omáček či pomazánek.

Praktické rady:

smaženou cibulku připravujte na kvalitním oleji určeném k tepelné úpravě nebo na jiném tuku, který snese vyšší teplotu a nemá tendenci se tolik přepalovat.

Cibuli krájejte plastovým nebo keramickým nožem. Při zpracování klasickým nožem nám brzy zoxiduje a tím hořkne.

Druh cibule volte podle povahy připravovaného pokrmu. Na běžné vaření se nejčastěji používá klasická žlutá cibule

 

Všechny ohlasy uživatelů

Ohlasy uživatelů

 

„Děkuji Vám za perfektní zábavu, tento program se dle mého názoru povedl. Moc mě baví si plánovat jídlo, člověk má stále přehled o potravinách či aktivitách. Pár potravin jsem si...“ Více

Sociální sítě

Mobilní aplikace

Android app on Google Play

Zašlete nám Váš názor

Množství:

X

Zvolte dobu:

 

Kategorie pro volbu pravidelného denního výdeje.

Pokud si nastavíte jednu z těchto kategorií, bude váš bazální metabolismus navýšen o násobek uvedený v posledním sloupci. Tím získáte odhadnutý celkový denní výdej a nemusíte vyplňovat vaše aktivity do jídelníčku.

Kategorie Popis Index
Sedavý Málo pohybu nebo žádný. Sedavé zaměstnání. 1.2
Lehce aktivní Cvičení nebo sport 1-2 dny v týdnu. Práce s pohybem. 1.375
Středně aktivní Cvičení nebo sport 3-5 dní v týdnu a práce s pohybem. 1.55
Velmi aktivní Cvičení nebo sport 6-7 dní v týdnu nebo velmi náročné zaměstnání. 1.725
Extrémně aktivní Velice náročné aktivity nebo sporty a velmi náročné zaměstnání. 1.9

Novinky na váš e-mail

Informace ze světa zdravé výživy? Buďte v obraze. Přihlaste si náš e-mailový zpravodaj a o všech novinkách na Kaloricketabulky.cz se dozvíte jako první. Posíláme 1x za 14 dnů.

* povinné pole
Zajímám se o...